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图书信息
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饮料质量检验
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| ISBN： | 7502622527 |
定价： | ￥56.00 |
| 作者： | 刘铁钢，赵志新，赵凤兰编著 |
出版社： | 中国计量出版社 |
| 出版时间： | 2006年01月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 342页 |
中图法： | TS272.7 |
印次： | 0 |
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2026-01-28
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图书简介 | | 本书介绍了饮料的分类、特点、质量要求以及饮料质量检验的一般方法，重点介绍了在饮料分析检验中常用的感官检验方法、物理常数和化学分析方法、仪器分析方法及各种饮料成分的分析方法。 |
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