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图书信息
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新编生物工艺学:上册
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| ISBN： | 7502542175 |
定价： | ￥35.00 |
| 作者： | 俞俊棠等[编写] |
出版社： | 化学工业出版社 |
| 出版时间： | 2003年01月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 337页 |
中图法： | Q81 |
印次： | 0 |
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2026-06-18
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图书简介 | | 本册为生物反应过程原理篇。讲述了菌种选育、微生物代谢调节、微生物培育基、发酵工艺控制、生物反应力学及过程分析等诸多方面内容。 |
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