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图书信息
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农药残留对肠道微生物群和人体健康的影响:食品安全视角
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| ISBN： | 9787109330009 |
定价： | ￥88.00 |
| 作者： | 联合国粮食及农业组织编著 |
出版社： | 中国农业出版社 |
| 出版时间： | 2025年06月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 13,103页 |
中图法： | Q939;R161 |
相关供货商
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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45
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库区4/样本4
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2026-01-26
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其它供货商库存合计
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493
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2026-01-23
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图书简介 | | 本书以食品安全为重点，系统综述了2019年9月至2020年5月期间关于农药残留、肠道微生物群和人体健康三者关系的现有研究，分析了农药残留对肠道微生物群、人类健康和非传染性疾病(NCDs)的不同影响，并评估了这些研究中的肠道微生物群数据在农药残留风险评估中的潜在用途。 |
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