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图书信息
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食用林产品质量安全监测技术
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| ISBN： | 9787562378037 |
定价： | ￥78.00 |
| 作者： | 曾雷[等]主编 |
出版社： | 华南理工大学出版社 |
| 出版时间： | 2024年07月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 192页 |
中图法： | F762.4 |
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211
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2026-06-08
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图书简介 | | 本书介绍了广东省食用林产品质量安全监测相关技术，主要包括各地市生产情况及产业现状、食用林产品及其产地土壤的规范抽样、检测分析，以及监测管理工具的应用。其中产业现状重点讲述广东省大宗(油茶籽等)和特色(五指毛桃等)食用林产品情况，抽样技术针对食用林产品源头采集的特殊性进行了规范，检测技术从定量检测和快速检测两方面着手，过程管理工具对质量安全智慧监测平台进行叙述。 |
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