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图书信息
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食品安全事故判定与预防控制
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| ISBN： | 9787537584494 |
定价： | ￥95.00 |
| 作者： | 赵川[等]主编 |
出版社： | 河北科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2016年01月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 498页 |
中图法： | TS201.6 |
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2026-07-02
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图书简介 | | 本书共分10章，对食品安全事故各大类别和100多种食物中毒、病毒性食源性疾病、临床表现、判定原则、预防控制原则做了较详细的阐述。 |
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