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图书信息
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甘蓝类蔬菜栽培与贮藏加工新技术
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| ISBN： | 710910124X |
定价： | ￥4.00 |
| 作者： | 张洪意，刘国琴，张晓雱编著 |
出版社： | 中国农业出版社 |
| 出版时间： | 2005年01月 |
开本： | 19cm |
| 页数： | 90页 |
中图法： | S635 |
印次： | 0 |
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3
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2026-09-01
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图书简介 | | 本书分析了目前我国甘蓝类蔬菜生产概况，以及10多种甘蓝蔬菜的营养含量和食用方法、品种、环境条件、优质高产栽培技术、贮藏与加工方法等。 |
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