重点推荐
-
-
苏共亡党十年祭:最新版
-
¥35.00
-
-
为什么戴着面具的人更受欢迎
-
¥32.00
-
-
我在华为16年:转身也是一种涅槃
-
¥36.00
-
-
成交是设计出来的:销售员不可不知的49个成交技巧
-
¥36.00
-
-
人力资源部:10大管理模板与工具
-
¥39.00
-
-
最强大脑:陈俊生快速记忆训练手册
-
¥35.00
-
-
节气·农谚·农事
-
¥98.00
-
-
美丽建筑
-
¥58.00
-
-
被选中的:哈佛、耶鲁和普林斯顿的入学标准秘史:the hidden history of admission and exclusion at harvard, yale and princeton
-
¥98.00
-
-
爸爸教我的人生课
-
¥36.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
果蔬雕刻与盘饰
|
| ISBN： | 9787122512499 |
定价： | ￥69.00 |
| 作者： | 罗家良著 |
出版社： | 化学工业出版社 |
| 出版时间： | 2026年10月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 137页 |
中图法： | TS972.114 |
图书简介 | | 本书主要介绍了食品雕刻的工具、原料、常见刀法以及盘饰技法等，如何运用几何法、比例法、动态趋势线法等方法来刻画雕刻对象的外形和大致结构。书中阐述了先方后圆、先整体后局部、大形坯子的切法和八刀定大形的技巧，以及如何雕鸟嘴、鸟头、翅膀、鸟爪、鸟尾的细部。书中附有不少以果蔬为原材料的食品雕刻的实际案例，涉及花卉、水果、蔬菜、鸟类、鱼类、兽类等。书中还讲解了如何将雕刻的成品组合成造型美观的盘饰。书中附有视频讲解，易于掌握理解。 |
|