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图书信息
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食事学标识性概念
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| ISBN： | 9787300352107 |
定价： | ￥98.00 |
| 作者： | 刘广伟著 |
出版社： | 中国人民大学出版社 |
| 出版时间： | 2026年07月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 304页 |
中图法： | TS971.2 |
图书简介 | | 本书共收录与食事相关的标识性概念2177个。其中食事类698个，食者类222个，食物类698个，吃类438个，其他类121个。每个标识性概念都加注了词性、汉语拼音、英语词汇和基于食学的定义。对于学科建设来说，《食事学标识性概念》既是一部展示食事学近年研究成果的学术著作，也是一部研究食事学必不可少的工具书。 |
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