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图书信息
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兽药饲料屠宰和畜产品质量安全实用技术汇编
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| ISBN： | 9787569827187 |
定价： | ￥88.00 |
| 作者： | 郭洪军主编 |
出版社： | 辽宁大学出版社有限责任公司 |
| 出版时间： | 2026年07月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 209页 |
中图法： | TS251.7 |
图书简介 | | 本书聚焦畜产品质量安全全链条管控需求，整合兽药合理使用、饲料科学配制、规范屠宰及质量检测等核心技术。全书以“实用导向、问题解决”为原则，涵盖兽药选购使用禁忌、饲料原料质量鉴别、屠宰环节卫生控制、畜产品农残兽残快速检测等关键内容。本书针对养殖场户、屠宰企业技术人员及基层监管人员痛点，提供模块化技术方案，如不同养殖场景兽药减量使用技巧、饲料霉变防控措施、屠宰检疫关键控制点操作流程等。 |
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