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图书信息
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中国民食史
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| ISBN： | 9787511751683 |
定价： | ￥98.00 |
| 作者： | 郎擎霄著 |
出版社： | 中央编译出版社 |
| 出版时间： | 2026年12月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 319页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | F326.11 |
图书简介 | | 本书从谷类食物溯源开始着手，再叙述历代粮食政策及各国粮食政策，最后提出粮食问题解决方案，逻辑严密、论证严谨，为经济史、社会史研究提供了开创性范式。该书关于耕地保护、水利建设、粮食储备、区域调配等的历史经验，为深入谋划和推进粮食流通改革发展，加快构建更高层次、更高质量、更有效率、更可持续的国家粮食安全保障体系提供了历史镜鉴。 |
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