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图书信息
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宋韵婺风:食馔集
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| ISBN： | 9787522546643 |
定价： | ￥88.00 |
| 作者： | 林胜华，林玥杏著 |
出版社： | 九州出版社 |
| 出版时间： | 2026年07月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 200页 |
中图法： | K295.53 |
图书简介 | | 本书主要从宋韵婺语饮食史脉、饮食社会、饮食基因、饮食结构、饮食工艺、饮食风俗、饮食审美、饮食传承、饮食思想以及饮食交流等10个视角聚焦，从金华文化与饮食、饮食文化与金华、宋时明月、宋人精雅、饮食与医学、饮食与人生、食料与餐制、食味与烹制、食肴与流派、食庖与技艺、食艺与盛器、食礼与筵宴、日常饮食风尚、节气饮食风味、习俗饮食风情、食事风向、酒事风度、茶事风气、饮食区位文化记忆、饮食层次文化境界、饮食兼容文化交融、皇族文人的美食文化、经世致用的婺商文化、庶民百姓的市井文化、食论食观、食言食语、外食融入等27个版块展开述论，介绍文人士大夫和百姓的市井饮食生活，旨在通过古人的笔触还原宋朝饮食生活的绅士图景，激发读者对优秀传统文化的兴趣，让读者得以一窥宋代的人间烟火气。 |
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