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图书信息
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烟草工艺与调香技术
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| ISBN： | 9787518460830 |
定价： | ￥39.00 |
| 作者： | 黄鑫等编著 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2026年06月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 74页 |
中图法： | TS45 |
图书简介 | | 本书系统阐述了烟草工艺与调香技术的核心知识，分为两大模块。烟草工艺部分介绍了烟叶原料的调制与分级、理化特性、卷烟配方原理及感官评吸方法；调香技术部分则系统讲解了烟用调香基础、香料香精的调配与制备技术，并详细列举了常见天然及合成烟用香料的香气特征及其应用。第二版新增新型烟草制品章节，涵盖加热不燃烧烟草制品、电子烟等内容。 |
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