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图书信息
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中国米粉产业发展报告
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| ISBN： | 9787518460762 |
定价： | ￥220.00 |
| 作者： | 孙庆杰，郑英干主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2026年05月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 777页 |
中图法： | F426.82 |
图书简介 | | 本报告系统梳理中国米粉产业的全貌与发展脉络，涵盖产业格局、生产工艺、设备现状、创新驱动及未来升级路径等核心维度。其核心价值在于：为科研院所师生提供了涵盖原料到终端、传统工艺到智能制造的权威研究资料与前沿动态，助力深度学术探索；为企业家及从业人员揭示了产业趋势、技术瓶颈与升级方向(如自动化、标准化、创新机制)，特别是详尽的生产设备分析(直条、保鲜、方便米粉等)与四维协同振兴策略，为企业战略决策、技术革新与市场拓展提供了极具实操性的参考指南。报告整合了稀缺的产业数据与技术细节，是推动产学研深度融合、赋能中国米粉产业现代化与高质量发展的重要基石与行动手册。 |
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