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图书信息
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中国人参
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| ISBN： | 9787574432079 |
定价： | ￥98.00 |
| 作者： | 越皓编著 |
出版社： | 吉林科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2026年07月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 444页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | S567.5 |
图书简介 | | 本书系统地呈现了人参全产业链知识体系，追溯其作为“百草之王”人参在历代典籍中的应用历史，梳理种类、名方及临床实践，展现深厚文化底蕴。书中详解栽培技术，涵盖生长特性、田间管理、病虫害防治与采收方法，为种植提供科学指导；解析加工炮制的历史与现代工艺，探讨不同方法对药效的影响及饮片制作贮藏技术。深入剖析人参皂苷、多糖等活性成分的化学构成，揭示其在调节免疫、抗衰老等方面的药理机制，结合中医理论阐释方剂配伍规律与临床经验。此外，本书还明确质量标准，探索其在药品、保健食品、化妆品等领域的开发应用，是一部兼具学术性和实用性的专业著作。 |
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