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图书信息
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烟草香味成分信息库及其高分辨质谱谱库
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| ISBN： | 9787518459100 |
定价： | ￥128.00 |
| 作者： | 王晓瑜等主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2026年05月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 452页 |
中图法： | TS41 |
图书简介 | | 本书首先通过对国内外烟草添加剂清单、重要烟草添加提取物关键成分进行调研，确定出烟草烟气关键香味成分清单。针对确定的清单成分，(1)本书对化合物中英文名称(学名及俗名)，CAS号、结构式、沸点、分子式、香吃味特征、阈值信息等进行归纳；(2)对化合物的基于GC-Orbitrap高分辨质谱采集的质谱图谱及代表性碎片质量数进行归纳(基于本实验室采用标样采集的图谱)。 |
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