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图书信息
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粮油储藏与物流学
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| ISBN： | 9787518456048 |
定价： | ￥58.00 |
| 作者： | 刘兴泉，翟爱华主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2026年07月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 110页 |
中图法： | TS205.9 |
图书简介 | | 本教材主要介绍粮食粮油储藏的基本理论知识，包括粮食及油料的籽粒结构、物理性质、生理特性及粮食储藏的生态系统等内容；目前粮食粮油储藏设施装备管理方面的基本理论和现代化仓储管理技术；当前国内外应用的主要粮食储藏通用技术，粮油物流学包括常规储粮、低温储粮和气调储粮方法等；主要原粮及油脂品种的储藏方法，以及智慧储粮、粮食物流、粮食资源和安全等内容。 |
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