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图书信息
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乳业科技创新基金利乐专项成果汇编:利乐专项成果汇编
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| ISBN： | 9787518460434 |
定价： | ￥180.00 |
| 作者： | 中国乳制品工业协会编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2026年05月 |
开本： | 29cm |
| 页数： | 635页 |
中图法： | TS252 |
图书简介 | | 本书由中国乳制品工业协会开设的“中国乳业科技基金——利乐专项”项目资助的13个成果汇编而成，聚焦乳制品行业的关键科技问题，系统呈现了乳业科技创新基金支持下利乐专项取得的一系列重要研究成果，兼具较高的学术价值与实践指导意义。所载内容不仅反映了当前乳业研究的前沿方向，更融合了创新性的理论框架与实验方法，为后续基础研究与技术攻关提供了扎实支撑。 |
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