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图书信息
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潍坊市预制食品产业高质量发展调研报告与案例
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| ISBN： | 9787517152224 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 徐春祥，赵忠伟著 |
出版社： | 中国言实出版社 |
| 出版时间： | 2026年01月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 180页 |
中图法： | F426.82 |
图书简介 | | 本书聚焦我国预制食品产业发展历程与潍坊市的实践探索，共分四篇：第一篇梳理预制食品的概念、理论基础及国内外发展动态，强调其作为农村三产融合新模式的战略意义；第二篇为潍坊市预制食品产业调研报告，分析产业基础、存在问题及对策建议；第三、四篇通过Y公司预制菜营销优化和L公司速冻食品案例，探讨企业层面的创新路径。既指出预制食品产业是乡村振兴的重要抓手，潍坊凭借农业资源、冷链物流和鲁菜文化优势，正全力打造“中华预制菜产业第一城”，又认为产业仍面临标准缺失、低端同质化竞争等问题，需通过科技赋能、品牌建设实现高质量发展。总之，本书稿为农业现代化转型提供了理论参考与实践样本，具有一定的社会效益和经济效益。 |
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