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图书信息
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浙江中医药膳史研究
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| ISBN： | 9787515231044 |
定价： | ￥128.00 |
| 作者： | 张泠杉著 |
出版社： | 中医古籍出版社 |
| 出版时间： | 2026年02月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 667页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | R247.1 |
图书简介 | | 本书以浙江地区为例，运用中医学、中药学、医史学、文献学、目录学、版本学等学科的基础理论、体例和研究方法，多学科视角梳理归纳从古至今浙江各历史时期药膳的发展历程，诠释浙江中药膳食文化历史悠久、内涵丰富的特征。章节系根据不同历史时期的药膳发展特点而设定。全书分为绪论、远古至先秦两汉时期、魏晋南北朝至隋唐五代十国时期、宋元至明清时期、近现代、当代共6个章节。 |
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