重点推荐
-
-
苏共亡党十年祭:最新版
-
¥35.00
-
-
为什么戴着面具的人更受欢迎
-
¥32.00
-
-
我在华为16年:转身也是一种涅槃
-
¥36.00
-
-
成交是设计出来的:销售员不可不知的49个成交技巧
-
¥36.00
-
-
人力资源部:10大管理模板与工具
-
¥39.00
-
-
最强大脑:陈俊生快速记忆训练手册
-
¥35.00
-
-
节气·农谚·农事
-
¥98.00
-
-
美丽建筑
-
¥58.00
-
-
被选中的:哈佛、耶鲁和普林斯顿的入学标准秘史:the hidden history of admission and exclusion at harvard, yale and princeton
-
¥98.00
-
-
爸爸教我的人生课
-
¥36.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
真菌毒素与粮食食品安全
|
| ISBN： | 9787030818980 |
定价： | ￥128.00 |
| 作者： | 武爱波主编 |
出版社： | 科学出版社 |
| 出版时间： | 2026年04月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 121页 |
中图法： | R996.2 |
图书简介 | | 本书靶向粮食及其制品中主要真菌毒素污染，包括粮食及其制品中真菌毒素快速定性与精准定量分析、粮食及其制品中真菌毒素毒性评价与风险评估、粮食及其制品中真菌毒素污染安全控制、展望等四个部分，综述概括了近5年来国内外在真菌毒素与粮食食品安全方向的最新研究进展，详细讨论并提出高效、安全解决粮食食品真菌毒素污染的可靠途径，供食品安全、粮食安全领域政府管理部门、专业技术研发人员、本科生与研究生、粮食食品经营者等提供有价值的参考。 |
|