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图书信息
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食品理化检测
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| ISBN： | 9787030813930 |
定价： | ￥50.00 |
| 作者： | 侯彦喜，王明瑞，路长远主编 |
出版社： | 科学出版社 |
| 出版时间： | 2025年12月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 101页 |
中图法： | TS207.3 |
图书简介 | | 根据检测岗位的实际工作任务和学习认知过程，《食品理化检测》一书选定了14个常规理化检验任务，每个任务设置一定数量的任务工单(共计25个)，供学生和教师有选择实施。14个常规理化检验任务，每个任务设置一定数量的任务工单(共计25个)，供学生和教师有选择实施。学生是完成任务的主体，老师是任务的策划者和指导者。全书致力于纵向与职业标准、岗位要求紧密对接，横向与食品检验工资格认证通力配合，为学生的考证和就业奠定坚实基础。 |
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