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图书信息
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饭店管理概论
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| ISBN： | 9787564208714 |
定价： | ￥29.00 |
| 作者： | 初晓恒，章平，何君杰主编 |
出版社： | 上海财经大学出版社 |
| 出版时间： | 2010年10月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 23cm |
页数： | 251页 |
| 中图法： | F719.2 |
印次： | 0 |
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2026-10-23
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图书简介 | | 本书全面介绍了饭店概述、饭店产品的构成、功能结构及创新开发、饭店产品有形构成部分的拓展与扩张、饭店产品无形构成部分的深化与提升、饭店产品的主要类型等。 |
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