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图书信息
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法国奶酪品鉴
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| ISBN： | 9787563719952 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | (日)增井和子，(日)山田友子著 |
出版社： | 旅游教育出版社 |
| 出版时间： | 2011年05月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 284页 |
中图法： | TS252.53 |
印次： | 0 |
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2026-04-29
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图书简介 | | 本书将逾350种奶酪以英文字母的顺序加以编排，把同一派别或同一类型的相似奶酪分在同一组，并详列奶酪产地、制造方法、外观、气味和味道等细节。 |
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