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图书信息
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饭店集团的非资本扩张
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| ISBN： | 9787563718948 |
定价： | ￥25.00 |
| 作者： | 王子为著 |
出版社： | 旅游教育出版社 |
| 出版时间： | 2010年01月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 261页 |
中图法： | F719.2 |
印次： | 0 |
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2026-06-11
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图书简介 | | 本书以饭店行业历史长河中企业集团的出现为切入点，通过追溯其产生的必然性揭示饭店业的基本矛盾，即现代社会游客旅行方式的广地域、长距离、大规模、高速度的“流动”与饭店产品作为附着于场地和建筑之上的“固定”二者间的对立统一。 |
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