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图书信息
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饭店服务与管理
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| ISBN： | 9787563708772 |
定价： | ￥20.00 |
| 作者： | 吴本主编 |
出版社： | 旅游教育出版社 |
| 出版时间： | 2010年03月 |
版次： | 3版 |
| 开本： | 23cm |
页数： | 212页 |
| 中图法： | F719.2 |
印次： | 0 |
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402
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2026-10-23
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图书简介 | | 本书主要包括：饭店与饭店管理概述；饭店组织管理；饭店产品；饭店从业人员的素质要求；饭店服务质量管理；饭店三大业务部门的服务与管理；饭店集团。 |
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