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图书信息
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软饮料加工技术
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| ISBN： | 9787562933311 |
定价： | ￥33.00 |
| 作者： | 王国军，孙洁心主编 |
出版社： | 武汉理工大学出版社 |
| 出版时间： | 2011年03月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 316页 |
中图法： | TS275 |
印次： | 0 |
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2026-08-17
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图书简介 | | 本书内容主要包括：软饮料用水及水处理、软饮料生产加工常用的辅助原料、软饮料的包装材料和容器、瓶装饮用水的生产加工技术、碳酸饮料的制作加工技术、果蔬汁及果蔬汁饮料的加工技术、蛋白饮料的加工技术等。 |
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