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图书信息
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食品化学检验工作页
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| ISBN： | 9787561535400 |
定价： | ￥18.00 |
| 作者： | 余奇飞主编 |
出版社： | 厦门大学出版社 |
| 出版时间： | 2010年04月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 145页 |
中图法： | TS207.3;TS201.2 |
印次： | 0 |
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2026-06-08
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图书简介 | | 本书以典型食品为载体，学习包括罐头产品、饼干产品、肉制品产品、饮料产品、蜜饯产品以及食品包装材料等的化学检验。 |
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