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图书信息
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粤林幸福菜谱
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| ISBN： | 9787306077158 |
定价： | ￥99.00 |
| 作者： | 广东省人力资源和社会保障厅《粤林幸福菜谱》编委会主编 |
出版社： | 中山大学出版社 |
| 出版时间： | 2023年01月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 445页 |
中图法： | TS972.182.65 |
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898
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2025-12-04
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图书简介 | | 本书介绍了广东省人力资源和社会保障厅、广东省第九批援藏工作队将“粤菜师傅”工程导入对口支援西藏林芝工作，把林芝本土食材和粤菜烹饪技法相结合，研制出包括35道菜式和13道点心的菜谱。书中以图文并茂的形式，详细阐述了食材原料、配方配比和烹饪技法，通俗易懂，简单易学。 |
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