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图书信息
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食品安全监管
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| ISBN： | 9787502658502 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 张莹，吴酉芝，顾振华编著 |
出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版时间： | 2025年08月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 207页 |
中图法： | TS201.6 |
相关供货商
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更新日期
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1488
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2025-08-27
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图书简介 | | 本书立足于促进《中华人民共和国食品安全法》的贯彻落实，推进食品安全管理理论创新和实践水平的提高，注重理论性和实践性、探索性和可操作性相结合。从食品安全监管的角度使读者建立起“从农田到餐桌”的全程控制理念，掌握食品生产经营环节食品安全监管工作各项任务，熟悉食品安全监管的内容、食品安全监管的制度和方式、食品安全监管的具体内容、食品生产经营许可等具体程序与方法。 |
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