同类推荐
-
-
棒针编织趣味宠物服装
-
¥59.80
-
-
大尺寸才好抱！:钩编胖嘟嘟的动物玩偶×抱枕
-
¥59.80
-
-
丝路之光:2025敦煌服饰文化论文集
-
¥198.00
-
-
小小生活 大大自在
-
¥49.80
-
-
一学就会的复古风瓷砖花片钩编图案集
-
¥49.00
-
-
手缝入门教科书:增订版
-
¥69.00
-
-
中国富春茶点志
-
¥288.00
-
-
中国富春茶点志
-
¥288.00
-
-
中国富春茶点志
-
¥288.00
-
-
服装工艺基础训练
-
¥59.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
苗乡美食烹饪技艺
|
| ISBN： | 9787568954419 |
定价： | ￥40.00 |
| 作者： | 吴敏，蒋代棋，何中凡主编 |
出版社： | 重庆大学出版社 |
| 出版时间： | 2025年08月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 52页 |
中图法： | TS972.117 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
1049
|
|
2025-12-16
|
图书简介 | | 本教材深入挖掘彭水苗乡美食的独特文化内涵，系统梳理苗族饮食习俗，从地理环境、民族习俗到美食特点，全方位展现苗族美食的地域性与民族性。教材详细拆解苗家美食的制作流程，涵盖特色蒸菜、风味汤菜、热菜、锅仔、凉菜、小吃六大类别。每道菜均由专业烹饪团队精心制作，从原料精选、调料标配到精湛刀工，每一步都力求精准与专业，使中职学生能够清晰掌握每道工序的要点。 |
|