同类推荐
-
-
中医药膳食疗
-
¥59.00
-
-
中医科护理健康教育
-
¥79.80
-
-
中医临床医学概要(徐智广)
-
¥49.80
-
-
艾灸疗法
-
¥59.90
-
-
艾灸疗法
-
¥59.90
-
-
艾灸疗法
-
¥59.90
-
-
中医药膳学(范文昌)
-
¥48.00
-
-
中医药膳学(范文昌)
-
¥48.00
-
-
中医药膳学(范文昌)
-
¥48.00
-
-
舌诊十讲
-
¥69.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
食养有方
|
| ISBN： | 9787557036256 |
定价： | ￥98.00 |
| 作者： | 林长华，叶镇鹏主编 |
出版社： | 广东旅游出版社 |
| 出版时间： | 2025年08月 |
开本： | 17cm |
| 页数： | 264页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | R247.1 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
1065
|
|
2026-03-03
|
图书简介 | | 全书结构严谨，分为上篇总论和下篇各论各五章。上篇概述传统饮食养生的理论和方法、意义，重点概述潮菜饮食养生的历史沿革和特色。下篇各论选取具有食养作用的潮菜菜谱，对潮菜的食养功能进行梳理。潮汕地区地理位置优势，农产品、水产品等资源丰富，这为潮菜提供了丰富的选料基础；口味上，以清鲜为主；讲究“汤”的滋补功效；讲究“粥养”法；重视茶的作用等等，逐渐形成了独具特色的潮汕饮食文化，充分体现了潮汕人对食物的独特追求和对食养作用的关注。潮菜配方所起的食养作用，体现了潮菜饮食的食养特色。 |
|