同类推荐
-
-
食品添加剂功能及安全使用速查手册
-
¥99.00
-
-
食品添加剂功能及安全使用速查手册
-
¥99.00
-
-
食品添加剂功能及安全使用速查手册
-
¥99.00
-
-
食品智能包装材料、技术及应用
-
¥69.00
-
-
食品安全信息化管理
-
¥49.80
-
-
食品安全信息化管理
-
¥49.80
-
-
食品安全信息化管理
-
¥49.80
-
-
油脂工艺学
-
¥69.80
-
-
食品理化检验技术(李云龙)
-
¥69.80
-
-
食品理化检验技术(李云龙)
-
¥69.80
|
|
图书信息
|
|
|
|
食品科学与工程实验指导
|
| ISBN： | 9787122484956 |
定价： | ￥49.80 |
| 作者： | 魏子淏编著 |
出版社： | 化学工业出版社 |
| 出版时间： | 2025年09月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 175页 |
中图法： | TS201-33;TS201.1-33 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
64
|
|
2026-03-06
|
图书简介 | | 本书共分四个板块，将食品工艺学、食品化学、食品分析、食品营养学、食品微生物学以及食品安全学等多学科知识有机融合，形成食品工艺综合实验、食品品质综合实验、食品保藏综合实验和食品安全综合实验四大核心内容。 |
|