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图书信息
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调饮师服务与管理
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| ISBN： | 9787563749133 |
定价： | ￥59.80 |
| 作者： | 蔡洪胜编著 |
出版社： | 旅游教育出版社 |
| 出版时间： | 2025年07月 |
版次： | 1版 |
| 开本： | 24cm |
页数： | 240页 |
| 装祯： | 平装 |
中图法： | TS27 |
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1781
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2026-07-31
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图书简介 | | 本书根据职业教育教学要求，立足职业标准要求，将调饮师需要掌握的新式调饮茶、调饮咖啡、微醺调饮等基础知识和服务操作实践技能及职业岗位管理要求进行了全面介绍，基本可以满足即将从事这一职业或者调饮爱好者的学习需求。另外，本书充分利用多媒体、网络等现代信息技术手段，把调饮文字介绍、调饮饮品制作流程演示图像、视频、动画等多种素材融合在一起，辅以鲜活案例，生动形象地展现了新式调饮教学的内容与场景，便于对这一职业技能的熟练掌握。 |
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