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图书信息
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烹饪美学
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| ISBN： | 9787518456222 |
定价： | ￥49.00 |
| 作者： | 何志贵, 庄卓, 杨静, 主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2025年09月 |
版次： | 1版 |
| 开本： | 26 |
页数： | -1 |
| 装祯： | 平装 |
中图法： | TS972.11 |
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3000
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2026-01-19
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图书简介 | | 本教材共分为六章，分别是绪论、烹饪美感的构成、烹饪审美的文化要素、烹饪产品的审美设计、餐饮环境审美设计和宴会综合设计，内容丰富全面，从基础理论到实践应用层层递进。 |
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