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图书信息
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乳及乳制品塑化剂风险防控
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| ISBN： | 9787511673701 |
定价： | ￥65.00 |
| 作者： | 武亚婷等编著 |
出版社： | 中国农业科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2025年04月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 127页 |
中图法： | TS252.5 |
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212
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2026-09-11
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图书简介 | | 本书基于编者在乳制品质量安全领域多年的研究成果，结合国内外最新科研进展与行业实践经验，系统阐述了乳及乳制品中塑化剂污染的全链条防控策略。本书内容以“风险识别-过程控制-技术革新-管理优化”为主线。 |
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