同类推荐
-
-
白酒生产设备概论
-
¥49.00
-
-
白酒生产设备概论
-
¥49.00
-
-
白酒生产设备概论
-
¥49.00
-
-
保健酒工艺学
-
¥39.00
-
-
调饮中国茶
-
¥59.80
-
-
烘焙新手入门
-
¥65.00
-
-
迈向好面包之道
-
¥98.00
-
-
迈向好面包之道
-
¥98.00
-
-
迈向好面包之道
-
¥98.00
-
-
跟着视频轻松做面包
-
¥59.80
|
|
图书信息
|
|
|
|
食品加工技术
|
| ISBN： | 9787576339963 |
定价： | ￥89.00 |
| 作者： | 主编姚微, 杨希 |
出版社： | 北京理工大学出版社 |
| 出版时间： | 2024年04月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 322页 |
中图法： | TS205 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
北京人天书店有限公司
|
19
|
库区6/样本6
|
2026-05-14
|
|
|
|
|
|
图书简介 | | 本书秉承以职业标准为导向、以能力培养为核心的教育理念，围绕果蔬制品、焙烤食品、软饮料、肉制品、乳制品和发酵食品六大加工项目，按照企业真实生产任务和学生的认知规律组织内容。 |
|