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图书信息
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食物革命:食物真相与安全
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| ISBN： | 9787520745345 |
定价： | ￥65.00 |
| 作者： | 蒋高明著 |
出版社： | 东方出版社 |
| 出版时间： | 2026年01月 |
版次： | 1版 |
| 开本： | 21cm |
页数： | 256页 |
中图法： | TS201.6 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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72
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库区4/泰安展厅库/样本4
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2026-03-07
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其它供货商库存合计
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1997
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2026-03-06
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图书简介 | | 本书既从宏观角度，站在政治、经济和历史的高度，结合食物这一特殊商品的生产方式之演变历程，向读者讲述了食物作为生活必需品、作为国家战略物品，在人类历史变革中起到的特殊作用；也从微观角度，阐述了现代农业条件下，食物和农业的种种问题，并在最后指明获得健康食物和保证国家粮食安全的对策和发展方向。 |
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