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图书信息
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酒水知识与调酒技艺
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ISBN: | 9787518456093 |
定价: | ¥39.00 |
作者: | 陈木丰,陈雨民主编 |
出版社: | 中国轻工业出版社 |
出版时间: | 2025年09月 |
开本: | 26cm |
页数: | 74页 |
中图法: | TS971,TS972.19 |
相关供货商
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2025-10-17
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图书简介 | 本书涵盖酒水知识、酒吧服务、调酒技术、从业素质等各方面知识,涉及酒的类别、软饮料、酒吧营业准备、鸡尾酒制作等丰富内容,设置多个项目及任务模块,搭配教学目标、实训卡片、知识拓展等环节,将理论与实践紧密结合,使学生在学习中提升专业素养,提升学生参与积极性,为今后从事调酒相关工作奠定坚实的理论与实践基础。 |
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