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图书信息
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酒水知识与调酒技艺
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| ISBN： | 9787518456093 |
定价： | ￥39.00 |
| 作者： | 陈木丰，陈雨民主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2025年09月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 74页 |
中图法： | TS971;TS972.19 |
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2026-03-06
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图书简介 | | 本书涵盖酒水知识、酒吧服务、调酒技术、从业素质等各方面知识，涉及酒的类别、软饮料、酒吧营业准备、鸡尾酒制作等丰富内容，设置多个项目及任务模块，搭配教学目标、实训卡片、知识拓展等环节，将理论与实践紧密结合，使学生在学习中提升专业素养，提升学生参与积极性，为今后从事调酒相关工作奠定坚实的理论与实践基础。 |
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