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图书信息
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航空餐饮服务
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| ISBN： | 9787300319865 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 廉洁，杨丽明，叶赪主编 |
出版社： | 中国人民大学出版社 |
| 出版时间： | 2024年01月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 193页 |
中图法： | F560.9 |
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北京人天书店有限公司
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2026-10-28
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2026-10-28
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图书简介 | | 本书分为八个项目，内容包括：认识航空餐饮、饮食文化与菜点知识、酒水知识、食品卫生与安全知识、食品营养知识、我国主要客源国的饮食习俗、客舱餐饮服务、客舱餐饮服务中英文常用语。 |
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