同类推荐
-
-
六堡茶与健康
-
¥368.00
-
-
六堡茶与健康
-
¥368.00
-
-
六堡茶与健康
-
¥368.00
-
-
蕾丝线钩织的精美服饰和小物
-
¥49.00
-
-
名家编织时间:清爽舒适春夏精品53款
-
¥59.00
-
-
服装结构与工艺基础
-
¥79.80
-
-
不只是盛宴:餐盘里的欧洲文化史
-
¥88.00
-
-
土菜方
-
¥78.00
-
-
债务脱困:负债者的财务重生指南
-
¥59.80
-
-
债务脱困:负债者的财务重生指南
-
¥59.80
|
|
图书信息
|
|
|
|
烹饪原料学
|
| ISBN： | 9787568911009 |
定价： | ￥49.00 |
| 作者： | 孙传虎，许磊主编 |
出版社： | 重庆大学出版社 |
| 出版时间： | 2023年01月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 268页 |
中图法： | TS972.111 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
557
|
|
2026-05-14
|
图书简介 | | 本书介绍了粮食、蔬菜、家禽、家畜、水产、果品、调味品、干货以及辅助原料的分类、品种、品质鉴别、烹饪应用及贮存保藏等。 |
|