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幼学琼林注译
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图书信息
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食品工程中文
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| ISBN： | 9787561968062 |
定价： | ￥78.00 |
| 作者： | 张海涛主编 |
出版社： | 北京语言大学出版社 |
| 出版时间： | 2025年06月 |
开本： | 29cm |
| 页数： | 221页 |
中图法： | H195.4 |
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12
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2026-08-06
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图书简介 | | 本教材按内容分为“食品科学基础、食品工程技术、食品工艺实验、食品文化和食品安全”五个主题单元，每个单元分几课内容，每课有1-4篇同类主题的课文，包括词汇学习、走进课文、拓展阅读和食品专业汉字小课堂等环节。本教材围绕食品科学文章中常用的专业词汇和通用词汇的结构和句式以及专业常用汉字选编语言材料，突出专业术语的准确性和严谨性，突出“以学习者为导向”，满足食品专业的外国留学生的实际需要。 |
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