同类推荐
-
-
“胰”防万一:实用胰腺炎防治指南
-
¥78.00
-
-
Yamada胃肠病学图谱
-
¥598.00
-
-
养肝就这么简单
-
¥49.80
-
-
肝病诊治病例精选
-
¥79.00
-
-
实用急诊消化内镜技术
-
¥148.00
-
-
胃部疾病防治百问百答
-
¥29.00
-
-
超声内镜临床应用:“中国介入性EUS视频大赛”优秀病例…
-
¥248.00
-
-
京都胃炎分类问答
-
¥138.00
-
-
胰腺疾病防治百问百答
-
¥29.00
-
-
脾胃系疾病理论创新与临床辨治实录
-
¥69.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
食品成分与肠道健康
|
| ISBN： | 9787030811202 |
定价： | ￥280.00 |
| 作者： | 赵新淮等著 |
出版社： | 科学出版社 |
| 出版时间： | 2025年06月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 363页 |
装祯： | 平装 |
中图法： | R574 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
北京人天书店有限公司
|
43
|
库区13/库区4/样本13/样本4
|
2026-04-04
|
|
其它供货商库存合计
|
87
|
|
2026-04-03
|
图书简介 | | 本书聚焦于多糖/寡糖、蛋白质/肽和多酚/类黄酮这三大类食品成分，重点阐述它们对肠道的若干重要健康作用，包括抗癌、抗炎、抗氧化、免疫调控、屏障保护、肠道发育等，以及它们发挥相关作用时所涉及的一些分子机制，并初步总结食品加工和贮存等对这些健康作用存在的潜在影响。 |
|