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图书信息
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食品与营养科学研究方法
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| ISBN： | 9787523614945 |
定价： | ￥78.00 |
| 作者： | 周合江，李秀芬主编 |
出版社： | 中国科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2025年08月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 328页 |
中图法： | TS201.4-3 |
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更新日期
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864
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2025-10-13
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图书简介 | | 本书主要讲述了食品营养、个体营养和人群营养三个层次的食品与营养科学研究方法，也包含对近几年发展起来的融合各种组学技术的营养学研究新方法。 |
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