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图书信息
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宠物美食制作
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| ISBN： | 9787565534539 |
定价： | ￥49.00 |
| 作者： | 黄晶, 景小俏, 主编 |
出版社： | 中国农业大学出版社 |
| 出版时间： | 2025年08月 |
版次： | 1版 |
| 开本： | 26 |
页数： | 188页 |
| 装祯： | 平装 |
中图法： | S816.34 |
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2867
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2026-05-07
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图书简介 | | 本书从宠物营养基础出发，涵盖蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及水分的生理需求与代谢特点，帮助读者科学配比食材，详细介绍了宠物美食制作原辅料的营养特性、选用原则与搭配技巧。工艺部分依次示范烘干零食、烘焙饼干、节庆粽子月饼、生日蛋糕等30余款产品的完整流程，并配有设备操作、温控时间、造型装饰、包装保藏等关键要点。 |
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