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图书信息
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酥头令:淮扬风味
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| ISBN： | 9787305292521 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 徐永清著 |
出版社： | 南京大学出版社 |
| 出版时间： | 2026年01月 |
版次： | 1版 |
| 开本： | 19cm |
页数： | 332页 |
| 装祯： | 精装 |
中图法： | I267 |
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400
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2026-01-16
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图书简介 | | 本书是作者的第三本散文集，共分三辑：第一辑：扬州好，寻得汤美味主要记录淮扬美食；第二辑：饕餮飨宴八方客，主要记录全国各地美食；第三辑：人间有味是清欢，主要记录与美食有关的温馨往事。书中既有故乡雅致的淮扬菜，又有麻辣的川味，有豪放的西北菜肴，亦有精致的南国美味；既有国宴佳肴，传世名菜；又有街头小吃，百姓美味；还有清新的果蔬，腴美的鱼肉，更有人间别样的滋味。 |
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