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图书信息
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国内外食品安全法规标准对比分析
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| ISBN： | 9787502655129 |
定价： | ￥128.00 |
| 作者： | 国家食品安全风险评估中心编著 |
出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版时间： | 2025年02月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 375页 |
中图法： | D912.164 |
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1272
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2026-03-31
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图书简介 | | 本书对各国在立法依据、监督执法、法规标准制定以及管理运行模式方面进行了详细描述。总的来说，食品安全管理体系的建立没有统一可复制的模式。各国在保障食品安全、保障消费者健康、促进食品行业蓬勃发展的目标是一致的，但因居民膳食结构、食品产业集约化程度、监管理念、贸易需求不同，各国对标准管理的侧重点有所不同。因此了解各国食品安全法规的重要意义是借鉴和参考，并在此基础上完善我国的食品法规标准体系，建立符合我国国情的“最严谨的标准”。 |
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