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图书信息
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《茶谱》辑佚述评
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ISBN: | 9787557918224 |
定价: | ¥68.00 |
作者: | 刘昌明, 编著 |
出版社: | 四川辞书出版社 |
出版时间: | 2025年05月 |
开本: | 19cm |
装祯: | 精装 |
中图法: | TS272.5 |
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2025-06-23
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图书简介 | 《茶谱》系五代十国时期在前蜀、后蜀做过大臣的著名词人毛文锡所著,是宋以前中国古代著名茶书,对研究宋以前中国茶文化发展历史具有十分重要的史料价值,其在中国茶文化史上的地位仅次于唐代陆羽的《茶经》。遗憾的是原书佚失,仅被宋代乐史《太平寰宇记》和吴淑《事类赋》等书转载。其历代转载内容都是支离破碎的小段残章。近年来有学者对该书辑佚做了很多工作,但迄今仍无一篇较完整、系统的辑佚文本,更无一辑佚成书。本书在吸纳诸多国内学者研究成果的基础上,对《茶谱》重新做了较为完整的辑佚疏注。一是较前所有辑佚内容更为丰富;二是首次将辑佚文整理编辑成书;三是在辑佚文基础上做了全面的疏注。该书钩沉历史,独辟蹊径,在中国茶文化研究领域具有开创性意义。本书结构:前言、凡例、《茶谱》辑佚、《茶谱》辑佚文、《茶谱》疏注、后记。 |
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