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图书信息
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人间有味是清欢:美食佳肴
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| ISBN： | 9787555425588 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 应小敏著 |
出版社： | 广陵书社 |
| 出版时间： | 2025年04月 |
开本： | 19cm |
| 页数： | 234页 |
中图法： | TS971.2(255.3) |
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2026-08-17
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图书简介 | | 本书主要分为“鲜咸合一：万物皆可CP”“糟醉风味：黄酒的长袖善舞”“霉臭飘香：欲说还休”“酱腌技法：年味的引子”“‘非遗’小吃：指间的舞动”“名人名吃：唯文字与美食不可辜负”等部分，系统介绍了诸如野菜、黄酒、霉干菜、酱鸭、小笼包、马头汤包、柯桥豆腐干等绍兴美食，并收录了陆游、张岱、鲁迅等历史名人与美食相关的故事。 |
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