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图书信息
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中国荞麦研究
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| ISBN： | 9787030802538 |
定价： | ￥330.00 |
| 作者： | 赵钢，邹亮，赵江林主编 |
出版社： | 科学出版社 |
| 出版时间： | 2025年04月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 514页 |
中图法： | S517 |
相关供货商
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北京人天书店有限公司
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89
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库区4/样本4
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2026-10-24
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其它供货商库存合计
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96
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2026-10-09
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图书简介 | | 本书是一本系统论述荞麦种质资源、种植技术、病虫草害与防治、营养与功能、药理与临床研究、加工技术与新产品开发和质量标准的专著。本书由长期从事荞麦科研、生产和管理的专家、学者共同编写，注重理论与实践相结合，全面清晰地反映了荞麦相关研究领域的基本概念、整体状况和研究成果，着重反映最新的研究动态，并对未来的研究趋势和研究路径做出展望。 |
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