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图书信息
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现代食品贮藏保鲜技术及实践应用
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| ISBN： | 9787522137186 |
定价： | ￥72.00 |
| 作者： | 畅晓洁著 |
出版社： | 中国原子能出版社 |
| 出版时间： | 2024年10月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 187页 |
中图法： | TS205 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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16
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库区6/样本6
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2026-06-20
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其它供货商库存合计
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368
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2026-06-18
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图书简介 | | 本书以“现代食品贮藏保鲜技术及实践应用”为主题，聚焦于现代食品贮藏保鲜技术及其广泛的实践应用，全面剖析了当前食品保鲜领域中的关键技术与挑战。 |
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